Гастрономический тур в Карелию
Обзор тура
Лучшие рыбные рестораны, кулинарный мастер-класс, сыроварня, форелевое хозяйство, остров Валаам, спа-отель на берегу Ладожского озера и барбекю-ужины в самых красивых местах
Вас впечатлит
-
Мастер-класс с шеф-поваромУзнаем все тонкости карельской кухни и под руководством шеф-повара приготовим уникальное местное блюдо – "рыбу на бревне"! -
Водопад КивачГордость Карелии, ведь Кивач – второй по величине, после Рейнского, равнинный водопад Европы -
РускеалаКрасивые пейзажи, мраморные каньоны и прозрачная водная гладь -
Остров ВалаамМы погуляем по острову с гидом, посмотрим главные достопримечательности и отправимся на обед в местную трапезную -
Удовольствие для гурмановЛучшие рестораны современной кухни, форелевое хозяйство и свежая форель из Ладоги, финский суп на сливках Лохикейтто, дегустации карельских сыров, калиток и настоек -
Сплав на рафтах по реке ШуяНеспешное путешествие по равнинной реке продолжительностью 1,5-2 часа в сопровождении красивых пейзажей -
Гастрономический спектакль "Карелия"Насладимся семью подачами блюд высокой кухни от шеф-повара
-
Мастер-класс с шеф-поваромУзнаем все тонкости карельской кухни и под руководством шеф-повара приготовим уникальное местное блюдо – "рыбу на бревне"!
-
Водопад КивачГордость Карелии, ведь Кивач – второй по величине, после Рейнского, равнинный водопад Европы
-
РускеалаКрасивые пейзажи, мраморные каньоны и прозрачная водная гладь
-
Остров ВалаамМы погуляем по острову с гидом, посмотрим главные достопримечательности и отправимся на обед в местную трапезную
-
Удовольствие для гурмановЛучшие рестораны современной кухни, форелевое хозяйство и свежая форель из Ладоги, финский суп на сливках Лохикейтто, дегустации карельских сыров, калиток и настоек
-
Сплав на рафтах по реке ШуяНеспешное путешествие по равнинной реке продолжительностью 1,5-2 часа в сопровождении красивых пейзажей
-
Гастрономический спектакль "Карелия"Насладимся семью подачами блюд высокой кухни от шеф-повара
5 дней 
4 ночи Программа тура
-
1 день
Встреча группы. Обед в первом рыбном ресторанеДобро пожаловать в республику Карелия!
Добро пожаловать в край тысячи озёр и водопадов!
Мы встречаем Вас в аэропорту Петрозаводска и едем заселяться в отель, один из лучших в городе!
Расположен в самом сердце города, прямо на берегу Онежского озера.
Оставляем вещи в отеле и отправляемся на обед в лучший рыбный ресторан Петрозаводска с панорамным видом на водную гладь Онежского озера!
Здесь подают только свежий улов, который поставляется прямо с корабля.
Шеф-повар Дмитрий Ильин подаст нам карпаччо из североморской трески и стейк беломорской зубатки, приготовленной уникальным способом – в печи Josper! Со стейком из тыквы с ароматным оливковым маслом.
Конечно, с винным сопровождением!
К нашим блюдам идеально подойдет южно-австралийское вино сорта Шардоне, округлое, маслянистое, с нежной освежающей кислинкой.
И завершением ужина станет фирменный северный десерт от шеф-повара ресторана.
Вся еда уже входит в стоимость тура, вам нужно только расслабиться и наслаждаться.
Вкусное, летнее и душевное путешествие в край тысячи озёр объявляется открытым! Ура!
После обеда нас ждет экскурсия по Петрозаводску.
Мы прогуляемся по красивой набережной, бывшей Соборной площади и центральным улицам, рассматривая историческую и современную архитектуру.
Прочувствуем дух Петрозаводска в его уютных двориках, скрытых от глаз туристов.
Местный гид расскажет нам о легендах Карелии, истории развития Петрозаводска и о том, чем город живет здесь и сейчас.
Во время прогулки попробуем и местные лакомства: клюкву в сахаре или морошковое варенье.
Ближе к вечеру возвращаемся в отель, где по нашей традиции в номере Вас будет ждать комплимент: бутылочка игристого с фруктами!
После 18:00 у Вас будет свободное время, чтобы самостоятельно погулять по городу.
Рекомендуемые рейсы:24 июля 2023: Москва—Петрозаводск, а/к «Северсталь», рейс D2-253, 08:50-10:20.
21 августа 2023: Москва—Петрозаводск, а/к «Северсталь», рейс D2-253, 08:50-10:20.Альтернатива – фирменный ночной поезд «Карелия»:
23 июля 21:05 – 24 июля 07:50.
20 августа 21:05 – 21 августа 07:50.Если Вам удобнее добираться поездом, просто сообщите нам об этом, мы Вас встретим и проводим в любом случае.
-
2 день
Сплав по реке, пикник в сосновом бору и мастер-класс с шеф-поваром в чуме
Утром завтракаем в отеле с видом на Онежское озеро и настраиваемся на очень насыщенный, красивый день!
Вначале нас ждет сплав на рафтах по реке Шуя!
Шуя — самая простая, равнинная и красивая река. И прекрасно подходит для первого знакомства с Карелией!
Сюда не нужно добираться несколько часов по бездорожью, и пороги реки простые к прохождению для любого гостя.
Наш маршрут даже называют романтичным :)
Путешествие по реке займет около 1,5–2 часа — мы пройдем 8 км.
И затем нас ждет пикник в сосновом бору!
Ароматная уха, приготовленная на костре, и традиционные карельские калитки с различными начинками.
В сопровождении настоек из северных ягод: морошки, клюквы и брусники.
После пикника мы заедем на знаменитый водопад Кивач!
Это место – гордость Карелии, ведь Кивач – второй по величине, после Рейнского, равнинный водопад Европы.
Невероятно красив и величественен!
Водопад находится на территории заповедника. Немного прогуляемся и пофотографируемся.
Едем дальше!
Нас ждет кулинарный мастер-класс, где мы узнаем все тонкости карельской кухни и под руководством шеф-повара приготовим уникальное местное блюдо – «рыбу на бревне»!
Мастер-класс пройдет в этническом чуме при свете настоящего очага.
Мы запечем нежнейшее филе красной рыбы на жарком очаге.
Сначала справимся с закреплением рыбы на полене, далее выставим на оптимальное расстояние от огня, запасемся терпением и дожидаемся готовности!
Все приготовленное нами мы съедим горячим в нашем чуме вместе с запеченным картофелем и свежими овощами.
А рецепт от шефа каждый увезет не только в кармашке, но и в самом сердце!
Вечером возвращаемся в наш отель на берегу озера и предвкушаем следующий день.
Завтра мы направимся в сторону Финляндии!
-
3 день
Сыроварня, парк Рускеала, водопады и форелевое хозяйство
Сегодня после завтрака едем в сторону Ладоги.
По пути мы заглянем на одну из местных сыроварен.
Семейная ремесленная сыроварня находится в очень красивом месте: в сосновом бору с видом на озеро.
Здесь производят мягкие, полутвердые и твердые сыры из цельного молока от собственных коров.
В производстве используются только натуральные ингредиенты.
На экскурсии мы узнаем больше об истории появления сыроварни и её развитии, познакомимся с местными коровами и козочками, осмотрим оборудование сыроварни в действии через специальное окно в дегустационном зале.
И, конечно, приступаем к дегустации! Нам подадут разные виды сыра с бокалом белого вина.
Едем дальше! В самый знаменитый парк Карелии – Рускеала. Красивые пейзажи, мраморные каньоны и прозрачная водная гладь.
Наслаждаться этим парком можно бесконечно, он входит в топ-10 лучших направлений для путешествий по России за пределами Москвы и Санкт-Петербурга (по версии The Guardian).
На обратном пути из Рускеалы мы заедем на Рускеальские водопады. Место очень живописное!
Прямо над водопадами сделаны подвесные мостики, с которых получаются потрясающие фотографии.
Именно здесь снимался знаменитый фильм «…А зори здесь тихие» 1972-го года.
Пора подкрепиться! Мы едем на берег Ладожского озера в ресторан, который принадлежит форелевому хозяйству.
Это местная рыбная ферма, которая занимается выращиванием радужной форели в чистых водах Ладоги.
И здесь же, в ресторане, готовят свежевыловленную форель.
Мы расположимся на летней террасе прямо на берегу озера!
На закуску нам подадут нежнейший тартар из форели с красной икрой.
Затем мы отведаем традиционный праздничный финский суп «Лохикейто» – уху из лосося со сливками.
Свежайшая рыба и сливки делают вкус супа непередаваемо нежным!
И в качестве основного блюда – сочные стейки из форели, приготовленные на гриле с овощами!
А на десерт мороженое с карельскими сосновыми шишками.
После ужина мы заселяемся в загородный клуб-отель, который находится на острове Риеккалансаари в Ладожском озере, и остаемся здесь на две ночи.
Тишина, чистый воздух, потрясающие виды, вокруг лес и вода – отдыхаем!
-
4 день
Остров Валаам, финская баня на берегу озера и барбекю-ужин
После вкусного завтрака с видом на Ладожское озеро мы направляемся в сторону Финляндии, до города Сортавала - нас ждет путешествие на остров Валаам!
Водный путь по просторам Ладоги до острова занимает около часа — мы пойдем на скоростном метеоре.
В это время наслаждаемся величественной красотой крупнейшего пресноводного озера в Европе и второго по величине озера России после Байкала!
Мы погуляем по острову с гидом, посмотрим главные достопримечательности и отправимся на обед в местную трапезную.
Остров обладает своим уникальным микроклиматом, при котором есть возможность вырастить даже такие южные фруктовые породы, как виноград и арбуз!
Прибыв обратно в Сортавалу, мы заедем на дегустацию Карельских настоек, варений и джемов.
Все от местных производителей! Сама дегустация проходит в ресторане, который находится в старинном Доме, которому свыше 150 лет.
Первый этаж ресторана выполнен в стиле 19 века – здесь располагается кафе, второй этаж исполнен в аутентичном карельском стиле.
Здесь продается абсолютно все: настойки, ягоды, грибы, сыры, рыба, дичь.
Все, что везут из Карелии, можно приобрести здесь.
Вечером возвращаемся в наш отель, отдыхаем и идем в настоящую северную баню на дровах. Наш ждет хвойный детокс!
Баня находится прямо на воде Ладожского озера, имеет свой пирс и топится дровами.
Греемся, купаемся в озере и пьем вкусный карельский чай на ягодах.
После бани нас ждет барбекю-ужин на свежем воздухе – готовим сочные стейки!
К ужину прекрасным дополнением станет насыщенное красное вино и настойки из карельских лесных ягод.
Наслаждаемся и отдыхаем!
-
5 день
Завтрак на берегу Ладоги, самый высокий водопад Карелии и гастрономический спектакль в лучшем ресторане Республики!
Сегодня мы завтракаем в нашем красивом отеле на берегу озера и не спеша собираемся в дорогу.
Утром у Вас будет время, чтобы погулять по острову, насладиться карельской тайгой и зарядиться энергией Ладожского озера.
Затем выезжаем в сторону Петрозаводска!
По пути мы заедем посмотреть еще один красивейший водопад Карелии – Белые мосты, или «Юканкоски».
Он самый высокий в Северном Приладожье и Южной Карелии, – 18 метров.
Характерная особенность водопада – золотистый цвет воды. Это отлично видно почти на всех фотографиях!
После водопада направляемся на заключительный обед в ресторан современной карельской кухни.
Нас ждет гастрономический спектакль «Карелия» от шеф-повара, состоящий из 7 подач!
На закуску мы продегустируем соленое мороженое из икры с форелевой и ряпушковой икрой, тосты с жженый лосем и рубаниной из оленины и хрустящий рожок с грибной икрой.
Затем мы попробуем лохикейтто и поморскую уху с ламинарией в современной интерпретации шеф-повара ресторана.
Следующим курсом продегустируем вяленую утку с можжевеловым майонезом.
На горячее нам подадут блюдо из лосося, палтуса и судака с пармезаном и пюре из молодого горошка с мятой.
Завершим обед брусничным муссом и калиткой с морошкой в сопровождении чая с карельскими травами.
Затем мы проводим Вас в аэропорт. Счастливых и полных новых впечатлений!
Отличного пути, и до скорых встреч в новых ярких путешествиях!
Рекомендуемые рейсы:28 июля 2023: Петрозаводск—Москва, а/к «Северсталь», рейс D2-264, 20:30–21:45.
25 августа 2023: Петрозаводск—Москва, а/к «Северсталь», рейс D2-264, 20:30–21:45.Альтернатива – фирменный ночной поезд «Карелия»:
28 июля 22:00 – 29 июля 08:50.
25 августа 22:00 – 26 августа 08:50.Если Вам удобнее добираться поездом, просто сообщите нам об этом, мы Вас встретим и проводим в любом случае.
Проживание
Тур предполагает проживание:
- в г. Петрозаводск: Отель «Космос» 4* – 2 ночи (центр города, берег Онежского озера);
- в г. Сортавала: Загородный комплекс «Времена года»/ «Ламберг» – 2 ночи (берег Ладожского озера).
Стоимость тура:
- При двухместном размещении – 88 000 рублей (на одного человека).Стоимость актуальна при размещении в номерах категории DBL/TWIN (1 двуспальная кровать или 2 раздельные кровати).Однако, если Вы поедете в путешествие одни, мы подберем для Вас пару в номер.
- При одноместном размещении – 102 000 рублей (на одного человека).Размещение в номере категории SNGL (1 большая кровать) – возможно при наличии мест (уточняйте при бронировании).
-
2 ночиОтель «Космос» 4*
Этот современный отель расположен прямо на набережной Петрозаводска, на берегу Онежского озера.
Здание отеля построено в форме корабля, а из окон открывается панорамный вид. К услугам гостей лобби-бар.
На всей территории отеля действует бесплатный Wi-Fi. В числе прочих удобств — бесплатная частная парковка.
Гости отеля «Космос Петрозаводск» могут отдохнуть в большом фойе со стеклянной крышей, удобными кожаными диванами и фортепиано.
Просторные номера оснащены кондиционером, телевизором с плоским экраном и рабочим столом.
Благодаря удобному расположению в центре города от отеля можно легко добраться до достопримечательностей, внесенных в Список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Поблизости находится проспект Ленина с многочисленными магазинами, музеями и театрами.
Поездка до железнодорожного вокзала Петрозаводска занимает 10 минут, а до аэропорта Бесовец — 30 минут.
-
2 ночиЗагородный комплекс «Времена года" 3* или База отдыха «Ламберг» 3*Загородный комплекс «Времена года" 3*
Гостевой комплекс «Времена года» с рестораном находится в поселке Рауталахти, на берегу Ладожского озера. К услугам гостей бесплатный Wi-Fi.
В числе удобств номеров балкон, телевизор со спутниковыми каналами, кондиционер, обеденная зона с холодильником и электрическим чайником, а также собственная ванная комната с душем и феном. Из окон открывается вид на озеро.
В распоряжении гостей принадлежности для барбекю, терраса, бар, общий лаундж и помещения для совещаний.
На территории и в окрестностях можно заняться различными видами активного отдыха, такими как рыбная ловля и пешие прогулки. Автомобиль можно оставить на бесплатной парковке.
База отдыха «Ламберг» 3*
Загородный клуб «Ламберг» расположена на берегу Ладожского озера, в одноименном поселке, в 4 км от центра Сортавалы.
К услугам гостей уютные деревянные коттеджи и комфортные номера.
Среди удобств необходимая мебель, ванная комната, фен, средства личной гигиены, плазменный телевизор и хороший Wi-Fi.
Отдельные коттеджи оснащены кухонной зоной с плитой, микроволновой печью и другой техникой, а также посудой и столовыми приборами. По утрам гостей кормят вкусными завтраками.
Загородный клуб предлагает большой выбор развлечений, включая баню на дровах, прокат квадроциклов, снегоходов и лодок, а также вейксерф.
Для маленьких гостей предусмотрена детская площадка.
До железнодорожной станции «Карельская» 5 км.
Важно знать
-
Входят ли билеты в стоимость тура?
Авиа- и ж/д билеты не входят в стоимость тура. Вы можете приобрести их самостоятельно или обратиться за помощью к нам.
-
Стоимость тура уже включает в себя всё питание в ресторанах?
Да, в стоимость тура уже включено всё питание (в т.ч. все дегустации), указанное в программе путешествия. Никаких дополнительных/скрытых платежей во время тура не будет. Этот момент также указан в договоре, который мы заключаем с Вами при бронировании поездки.
Все мастер-классы, трансферы, экскурсии, входные билеты и проживание в отелях также входят в стоимость. Вам остаётся просто наслаждаться новыми яркими впечатлениями!
-
Как лучше одеться? Что с собой взять?
Для поездки будет достаточно Вашей повседневной одежды. Однако, Карелия известна своим переменчивым климатом. Поэтому советуем обязательно взять с собой:
- удобную непромокаемую обувь;
- защиту от возможного дождя: зонт или дождевик;
- плавки, купальник и шлепанцы для посещения бани.
-
Я один/одна. Часто ли ездят в одиночку?
В наши туры ездят в одиночку чаще, чем Вы думаете!
С первых часов знакомства в группе складывается особая дружеская атмосфера, и Вы не только посещаете экскурсии и наслаждаетесь дегустациями, но и получаете интересное общение, новый опыт и знания, делитесь впечатлениями с другими участниками, которые очень быстро становятся Вашими друзьями!
Вы можете выбрать для себя тип размещения: номер TWIN (две раздельные кровати) или индивидуальный номер SINGLE (одна большая кровать).
-
Можно ли поехать с ребенком?
Конечно. С нами не раз путешествовали люди, которые брали с собой детей. Единственное ограничение – возраст (не менее 6 лет).
Условия тура
-
Место сбора
Россия, Республика Карелия, Петрозаводск
-
Продолжительность
5 дней
-
Группа
До 12 человек
-
Минимальный возраст
6 лет
Включено в стоимость
- проживание в отеле 4* в Петрозаводске и в загородном отеле на Ладожском озере;
- все завтраки в отелях;
- всё питание по программе тура в лучших ресторанах Республики;
- встреча в аэропорту в первый день тура и трансфер обратно;
- сопровождение гида на протяжении всего тура;
- все экскурсии;
- все дегустации (сыроварня, карельские настойки и калитки);
- мастер-класс по карельской кухне с шеф-поваром;
- сплав на рафтах и пикник в сосновом бору;
- все входные билеты по программе (Валаам, горный парк «Рускеала», водопады Кивач и Ахвенкоски);
- трансферы в рамках тура на комфортабельном микроавтобусе;
- скоростной метеор до острова Валаам и экскурсия;
- баня на дровах на берегу Ладоги.
Оплачивается отдельно
- авиа и ж/д билеты до г. Петрозаводск и обратно;
- личные расходы и сувениры.
Даты групп для брони
08 июня - 12 июня
5 дней
4 ночи
15 июля - 19 июля
5 дней
4 ночи
20 августа - 24 августа
5 дней
4 ночи
5 дней
4 ночи 
