История со вкусом. Эко-гастрономический тур в Великий Новгород

Обзор тура

Смотреть все фото

Все фото

Вас впечатлит

• 

  Прогулка на катере

  Вы отправитесь на катере по водным просторам могучей реки Волхов, где прямо на палубе отобедаете Ильменской рыбкой
• 

  Сырный сомелье

  Побываете на сыроварне, где научитесь распознавать различные сорта сыра и поучаствуете в его дегустации
• 

  Домашние пельмешки

  Шеф-повар проведет для вас мастер-класс по лепке домашних пельменей и расскажет все тонкости их приготовления
• 

  К потомкам старой веры

  Вас ждет интерактивная программа, с погружением в древнюю Русь – самостоятельно наколите дрова или сделайте куклу-оберег
• 

  Фермерские продукты

  У вас будет возможность приобрести продукцию местных хозяйств: нежный творог, домашнюю сметану, вкуснейший сыр и многое другое
• 

  Чудесная деревня

  В живом музее под открытым небом вы прогуляетесь по деревенской улице и посетите избы, где узнаете о традициях и жизни крестьян

Программа тура

• 1 день
  
  Прибытие в Великий Новгород. Экскурсия по городу на катере, интерактивная программа и мастер-класс

  6:20 –10:20 Прибытие в Великий Новгород.

  Встреча с гидом у центрального входа со стороны перрона.

  Трансфер в отель «Рахманинов».

  Размещение (по возможности отеля размещение до 12:00, но гарантированно только за доп. плату).

  Завтрак в ресторане гостиницы (замена завтрака на ужин в гостинице для туристов, прибывающих после 10:00).

  10:30 Обзорная экскурсия по городу и окрестностям Новгородской вотчины.

  Отправляемся на катере по водным просторам могучей реки Волхов, «по пути из варяг в греки» на Рюриково городище – древнее поселение, с которым связаны основной этап становления российской государственности и начало правления династии Рюриковичей.

  Городище впервые упоминается в новгородских летописях в 1103 году.

  При археологических исследованиях слоев IX-X вв. найдено значительное количество находок, свидетельствующие существование на Городище княжеской резиденции.

  Перынский скит – живописный уголок на истоке реки Волхов  из знаменитого Словенского моря Ильмень озера, где находилось одно из крупнейших языческих святилищ восточных славян – капище бога-громовержца Перуна.

  При Крещении Руси этот идол был сброшен с Горбатого моста в реку Волхов и в 991 году на этом месте возник христианский храм, и был основан монастырь.

  Тайны подземного хода самого крупного из новгородских монастырей, Юрьевского, где сохранился храм 12 в. – Святого Великомученика Победоносца Георгия.

  13:30 Остановка в живописном месте, обед на катере, где туристы испробуют Ильменскую рыбку и не только.

  15:30 Чудесная деревня "Витославлицы", интерактивная программа «А у нас в деревне».

  С жительницами деревни прогуляемся по деревенской улице, где узнаем о традициях и жизни крестьян Новгородской губернии конца XIX-начала XX веков.

  В живом музее под открытым небом посетим избы с набором предметов крестьянского быта и орудий труда, кузницу и гумно.

  16:30 Экскурсия на сыроварню «Юрьевское подворье», во время которой Вы узнаете, как и из чего делают превосходный сыр, научитесь распознавать различные сорта сыра и определять его качество, увидите весь цикл приготовления через специальное смотровое окно, узнаете об истории и особенностях отечественного сыроделия, поучаствуете в дегустации и станете настоящим сырным сомелье!

  Возможность приобрести продукты из натурального состава по старинным рецептам.

  18:00 Мастер-класс кулинарного искусства в ресторане «Юрьевской подворье».

  Лепка домашних пельменей, как у бабушки.

  Мастер-класс проводит шеф-повар, рассказывая особенности и тонкости приготовления, после чего гости смогут испробовать то, что приготовили собственными руками.

  20:00 Возвращение в город.

  Свободное время.

  

  

  

  +6 фото
• 2 день
  
  Переезд на турбазу «Любытино-Хутор». Интерактивные экскурсии и обед у староверов

  7:30 Завтрак в ресторане гостиницы.

  8:00 Выезд в Крестцы (87 км.).

  Часть пути «Государевой дороги».

  Первая остановка в Крестцах – это средина пути между Москвой и Петербургом, в местах, связанных со старинной почтовой ямской дорогой, знаменитыми народными промыслами: крестецкая строчка и изготовление елочных игрушек.

  09:00 Заезд «В гости к ямщику Никитичу», где за кружечкой травяного ароматного чая, да с пирогами с ягодами из местных лесов, хозяева ямской станции поведают гостям о нелегкой и важной ямщицкой службе, о всех тонкостях ямской гоньбы и быта, приоткроют завесу тайн и легенд, окутывающих ямщицкий край.

  10:00Выезд в «Староверческое подворье» в д. Лякова (10 км.).

  Большая часть жителей в Лякова – «люди веря старого толка».

  Они не только хранят традиции и заветы предков, но и стараются рассказать о них путешественникам.

  10:20 «К потомкам старой веры» – интерактивная экскурсия в клубе-музее "Староверческое подворье" и веселая театрализованная программа с неожиданными сюжетными поворотами и сюрпризами погружает в древнюю допетровскую Русь, домашний уют и подлинные интерьеры старообрядческого быта усиливают достоверность.

  Каждый может выбрать занятие по душе: наколоть дров, начесать овечью шерсть, спрясть на старинной прялке, погладить рубелем белье и сделать своими руками куклу-оберег.

  Гостей угостят взваром из здешних трав.

  С каждой минутой мы все больше погружаемся в прошлое, слушая духовные стихи и задорные народные песни, рассказы о древних обрядах и народных играх, о традиционной кухне староверов.

  12:00 Обед у староверов.

  Серые наваристые щи со сметаной и хреном или грибной суп на выбор, картошка по-деревенски с грибами – ароматные блюда из жаркой русской печи с солеными огурчиками, салом и капусткой, травяной чай с пирогами, сканцы с начинкой.

  А еще гуща по старинному рецепту, – все блюда можно попробовать, а после обеда купить фермерские экологически чистые продукты: куриное или перепелиное яйцо, мёд, сушеные яблоки, квашенную капусту, консервированные огурцы.

  13:00 Отъезд в Любытино (140 км.).

  Окуловский край связан с именами многих выдающихся людей, таких как художник, историк и этнограф Н. К. Рерих, писатели Ф. Абрамов, В. В. Бианки, этнограф-путешественник Н. Н. Миклухо-Маклай и др.

  15:00 Прибытие в п. Любытино – «Новгородскую Швейцарию», так назвали уже в XIX веке окрестности Любытино из-за изрезанного рельефа – перепады высот достигают 100-150 метров.

  Здесь сохранились уникальные природные ландшафты, карстовые озера, пороги и водопады на реках Белая и Прикша.

  Интерактивная экскурсия по этнографическому парку-музею живой истории «Славянская деревня» – точной копии поселения Х века, состоящей из комплекса жилых и хозяйственных построек (клети, амбара, погреба, гумна, хлебной печи).

  Дыхание истории будет здесь особенно ощутимым: всё можно потрогать своими руками, зайти в дом, зажечь лучину, растопить печь, покрутить жернова, почувствовать себя настоящим воином, надев кольчугу и метнув копье, или настоящей славянкой, примерив, древний женский наряд.

  Нам поведают о культуре, обычаях и верованиях древних славян, и еще много неожиданного и интересного ожидает гостей парка-музея.

  16:00 Размещение на турбазе «Любытино-Хутор».

  Отдых.

  18:00 Эко-ужин (за доп. плату).

  Блюда на выбор из продуктов собственного производства.

  В меню большое разнообразие блюд, приготовленных на мангале, пельмени и вареники ручной работы, фирменные десерты, домашние пирожки из продуктов со своей фермы.

  Сохранение традиций настоящей русской кухни, восстановление забытых рецептов, приготовление домашней и вкусной еды – главная цель поваров в «Любытино-Хутор».

  Свободное время на территории базы, где каждый найдет занятие по душе.

  Совершите неспешную пешую или велосипедную прогулку по лесу, собирая грибы и ягоды.

  Встретьте чудесный закат и рассвет, погуляйте босиком по росе или просто полежите в траве, понаблюдайте за облаками или послушайте пение птиц.

  Придать сил и прогнать усталость поможет не только умиротворяющая красота природы, мерное течение Мсты, чистый воздух и вкусные блюда, но и русская баня на дровах с возможностью воспользоваться услугами пармейстера, а после окунуться в банный чан, почувствовать себя молодым и свежим.

  А в фермерском магазине на территории базы можно приобрести молочную продукцию от фермерских и собственных хозяйств, нежный творог, домашнюю сметану и масло, вкуснейший сыр, домашние куриные яйца, пельмени ручной работы, вареники, блинчики, сырники, морсы, компоты, варенье из лесных ягод и многое другое.

  Ведь, правильное питание – залог отличного самочувствия и крепкого здоровья.

  

  

  

  +3 фото
• 3 день
  
  Завершение программы. Обзорная экскурсия «В гостях у графа Суворова» и обед по-опеченски

  8:00 Завтрак в ресторане базы отдыха.

  9:00 Освобождение номеров, отъезд в с. Кончанское (80 км.).

  10:00 Прибытие в Музей-усадьбу А.В. Суворова.

  Обзорная экскурсия «В гостях у графа Суворова».

  Кончанское-Суворовское – единственное из сохранившихся владений А.В. Суворова, куда после долгой и преданной службы был сослан выдающийся русский полководец.

  Нам расскажут о Суворове не только как о великом полководце, не потерпевшем ни одного поражения, но и Суворове-помещике, рачительном и заботливом хозяине.

  Мы посетим великолепную диораму «Альпийский поход А.В. Суворова», увидим подлинные вещи и мебель, его настольную книгу, «птичью горницу», простой барский летний домик-светелку, откуда открываются просторные дали с холмами и карстовым озером Шерегодра.

  А в кухонном флигеле нас ждет угощение «по-суворовски» (детям – чай).

  11:00 Отъезд в село Опеченский Посад (59 км.).

  12:00 Прибытие в Опеченский Посад, где есть на что посмотреть – тут и подвесные мосты, и каменные набережные, и валунный мост, и собор, и дома с резными наличниками, и дендропарк, и подземная речка, и сама Мста – кратчайшая водная нитка из Новгорода в Волгу и обратно, которая становится здесь из-за порогов самым опасным местом на всем протяжении реки, поэтому местные, хорошо знавшие все подводные камни, проводили суда несколько десятков километров, минуя опасности.

  Экскурсия по подворью Масарского – большой усадьбе с ухоженной территорией и огромным количеством различных животных, с которыми можно контактировать.

  Мы попадем в особую атмосферу русского гостеприимства, непередаваемого колорита сельского подворья, знакомимся с питомцами зоопарка (куры, утки, индюки, цесарки, карликовые пони, еноты, и др.).

  13:00 Обед по-опеченски в подворье Масарского.

  Отведаем суп-лапшу на петухе с перепелиными яйцами, да с куриными расстегаями, опеченские драники с топинамбуром, запеченную утку и гуся из русской печи в горнице по образцу XIX-го века с дубовыми столами да лавками.

  Во время обеда нас ждут удивительные истории о славном прошлом Опеченского Посада, о смельчаках-лоцманах, умело проводивших суда по «горной Мсте» по пути из Варяг в Греки.

  О таинственной подводной реке и о других красотах и достопримечательностях здешних мест.

  Можно приобрести экологически чистые продукты, произведенные на Подворье.

  14:30 Отъезд в Великий Новгород (199 км.).

  17:30 Прибытие в Великий Новгород.

  Трансфер для туристов, отправляющихся в Санкт-Петербург.

  20:15 Трансфер для туристов, отправляющихся на Московском поезде.

  17:30 – 20:15 Свободное время в центре города.

  Ужин по желанию за доп. плату.

  Возможно, бронирование столика в ресторанах города: Купеческий ресторан Русской кухни «Дом Берга», Гастробар «Наffига козе баян!?», Кафе «Малиновка», Zavod-бар, Ресторанный комплекс «Сказка», Ресторанный комплекс на Волхове «Фрегат Флагман».

  

  

  

  +1 фото

Проживание

• 1 ночь
  Отель «Рахманинов» 3*
  

  

  

  +5 фото

  Мини-отель «Рахманинов» расположен в Великом Новгороде. К услугам гостей номера с кондиционером и бесплатный Wi-Fi во всех помещениях. На территории обустроена бесплатная частная парковка.

  Номера оборудованы чайником и телевизором с плоским экраном. В числе удобств собственная ванная комната с душем. Предоставляются купальные халаты, тапочки и бесплатные туалетно-косметические принадлежности.

  Стойка регистрации работает круглосуточно.

• 1 ночь
  База отдыха «Любытино Хутор»
  

  

  

  +3 фото

  Отель «База отдыха “Любытино-Хутор”» с садом и прямым доступом к лыжным склонам расположен в городе Бор. При отеле работают ресторан и бар. Для детей оборудована игровая площадка. Гости могут воспользоваться услугой доставки еды и напитков в номер. На территории обустроена бесплатная частная парковка. Организован прокат лыжного снаряжения.

  Номера отеля оснащены телевизором с плоским экраном и спутниковыми каналами. В распоряжении гостей чайник и собственная ванная комната с душем и тапочками. В некоторых номерах есть кухня с посудомоечной машиной. Предоставляются полотенца и постельное белье.

  По утрам в отеле сервируют завтрак по меню.

Важно знать

Условия тура

Даты групп для брони