poedem-poletim.ru
Выберите ваш город
Пн-Вс с 10:00 до 20:00
8(800) 302-52-85
Бесплатно по России

Вкусы Карелии. Зимний гастрономический тур

  • Экскурсионные туры

Обзор тура

Северное Приладожье, где мы проводим программу, объединяет традиции разных народов — карелов, вепсов, финнов и русских. Каждый из этих этносов внёс свой вклад в карельскую гастрономическую культуру, и мы раскроем для вас её самые вкусные секреты!

Эта программа идеально подходит для длинных выходных с семьей и друзьями или тимбилдинговых мероприятий.

В программе принимают участие звезды гастрономии Ольга Белоногова и Иван Балин из музея-ресторана «ВКарелииЕсть», специалисты по карельской традиционной и карельской авторской кухне.

Вас впечатлит

  • Вкусные мастер-классы
    Научимся готовить радужную форель, карелький десерт и знаменитые калитки
  • Купольный глэмпинг на острове
    Уединенный и расслабляющий отдых на берегу замерзшего озера
  • Гала-ужин с видом на Ладогу
    В панорамной лаунж-зоне отведаем блюда северной и карельской кухни
  • Время наедине с собой
    В свободное время можно покататься на лыжах, попробовать снегоступы, финские сани или спокойно посидеть у камина
  • Рускеальский экспресс
    После прогулки по горному парку Рускеала отправимся на ретропоезде по заснеженной Карелии
  • Восхождение на скалу Хауккариутта
    С высоты более 40 метров вам откроется прекрасный вид на Ладожские шхеры
  • Вкусные мастер-классы
    Научимся готовить радужную форель, карелький десерт и знаменитые калитки
  • Купольный глэмпинг на острове
    Уединенный и расслабляющий отдых на берегу замерзшего озера
  • Гала-ужин с видом на Ладогу
    В панорамной лаунж-зоне отведаем блюда северной и карельской кухни
  • Время наедине с собой
    В свободное время можно покататься на лыжах, попробовать снегоступы, финские сани или спокойно посидеть у камина
  • Рускеальский экспресс
    После прогулки по горному парку Рускеала отправимся на ретропоезде по заснеженной Карелии
  • Восхождение на скалу Хауккариутта
    С высоты более 40 метров вам откроется прекрасный вид на Ладожские шхеры
52 500 руб / человек чел.
Продолжительность
3 дня
2 ночи
Проживание
Купольный глэмпинг Lago Ladoga
Даты групп
13 декабря - 15 декабря
24 января - 26 января
21 марта - 23 марта
Сложность
Средний уровень
Место сбора
Россия, Республика Карелия, Сортавала
Группа
До 26 человек

Программа тура

  • 1 день
    Маршрут по острову Хавус, мастер-классы: грибная похлебка, брусничный мусс

    Путешествие начинается в Сортавале, куда вам нужно добраться самостоятельно в первый день программы. 

    Рекомендуем приобретать билеты на поезд №160В с прибытием из Москвы. 

    После встречи на вокзале Сортавалы вы отправитесь к причалу на берег Ладожского озера, откуда вас ждёт трансфер на аэролодках (10-15 минут) на остров, расположенный в самом центре Ладожских шхер.

    Прибытие в глэмпинг. 

    Вы насладитесь приветственным завтраком и далее вас ждёт активная программа: знакомство с природой острова и лесными богатствами Карелии.

    Маршрут по острову Хавус.

    Вы отправитесь на авторский пеший маршрут с гидом по острову Хавус (продолжительность 3 часа, протяженность около 3 км). 

    Пройдёте через карельскую тайгу, увидите древнейшие геологические породы и подниметесь на 40-метровую скалу Хауккариутта, откуда открывается панорамный вид на Ладожские шхеры.

    Обед-пикник.

    После прогулки вас ждет вкусный обед-пикник и мастер-класс у костра с элементами карельской кухни: грибная похлебка с мясом лося и прочие деликатесы «карельского леса».

    После обеда у вас будет свободное время покататься на лыжах, попробовать снегоступы, финские сани или спокойно посидеть с книгой у камина.

    Мастер-класс — брусничный мусс.

    Во второй половине дня вас ждет мастер-класс по брусничному десерту и рассказ гида про традиции карел, в том числе гастрономические. 

    После активного дня вы поужинаете и отдохнете.  

    При желании и за доп. плату вы можете заказать русскую баню или баню-фурако прямо на берегу Ладожского озера. 

  • 2 день
    На аэролодках по Ладожским шхерам, мастер-классы: «рыба на бревне», гравлакс

    Утром для вас накроют завтрак в карельском стиле.

    Далее вы отправитесь на маршрут на аэролодках по Ладожским шхерам (около 4 часов) с восхождением на панорамные точки Ладожских шхер.

    Ладожские шхеры — живописный архипелаг на севере Ладожского озера, состоящий из множества небольших скалистых островов, разделенных проливами.

    Одна из поразительных особенностей Ладожских шхер — это так называемые «рифовые горы».

    Рифовыми называют горы, обрывающиеся в озеро отвесными скалами, высота которых может достигать 80 метров.

    Пикник и «рыба на бревне».

    На маршруте будет организован горячий обед-пикник. Вас ждет мастер-класс у костра: «рыба на бревне», а также лохикейтто — уха с красной рыбой, сбитень, наш фирменный глёгг и не только.

    После прогулки у вас будет возможность отдохнуть, пообщаться, поиграть в настольные игры или прогуляться по территории глэмпинга.

    Далее вас ждет мастер-класс по гравлаксу и разделка форели по тримам.

    По маркировке ТРИМ с буквенным обозначением на упаковке можно определить сколько удалено костей, плавников, брюшек и т.д. и можно выбрать ту или иную разделку рыбы.

    Вы узнаете древние особенности приготовления рыбы, дошедшие и до наших дней, поучаствуете в процессе подготовки и засолки радужной форели.

    Вечером вас ждет рассказ про историю карельской выпечки, гала-ужин в ресторане с видом на Ладогу и дегустация рыбных блюд северной и карельской кухни: финский яичный салат с красной икрой, котлетки из форели, карельские пироги с белой рыбой. Будет вкусно!

  • 3 день
    Горный парк «Рускеала», мастер-класс по калиткам

    Завтрак.

    После завтрака для вас будет организован мастер-класс по калиткам.

    Калитка — главный символ и бренд Республики Карелия. На мастер-классе вы узнаете о древнейших способах выпечки калиток, познакомитесь с обычаями обрядовой выпечки и создадите свою уникальную калитку. 

    В финале вас ждет сюрприз — дегустация гравлакса на калитках с водкой.

    Обед в глэмпинге.

    После мастер-класса у вас будет свободное время, чтобы собраться, пообедать и далее вы отправитесь на аэролодке на причал, где вас будет ждать трансфер до горного парка «Рускеала» (1 час в пути).

    В «Рускеала» вас ждет наземная экскурсия с гидом

    Рускеальский мраморный карьер. Карьер представляет собой огромную систему подземных штолен и штреков, соединенных вертикальными шахтами.

    Рускеальский мраморный карьер является памятником культурного наследия России. Разработка здесь началась в 1765 году. Рускеальским мрамором отделаны стены знаменитого Исаакиевского собора, станций метро Ладожская и Приморская в Санкт-Петербурге.

    После экскурсии по горному парку вы отправитесь обратно в Сортавалу на уникальном «Рускеальском экспрессе»

    Это туристический ретропоезд на паровозной тяге, курсирующий по маршруту сухопутной дороги, по которой раньше доставляли рускеальский мрамор до Ладожского озера.

    После прибытия в город вас ждет вечерняя прогулка с гидом, рассказ о городе Сортавала.

    Посещение сувенирного магазина и отъезд домой.

    Обратные билеты рекомендуем купить на поезд №160А с отправлением из Сортавалы в заключительный день тура.

Проживание

Тур предусматривает проживание в купольном глэмпинге Lago Ladoga. Он находится в самом живописном месте Ладожских шхер — на острове Хавус в окружении соснового леса.

Доплата за одноместное размещение в шатре — 15 000 руб.

Скидка третьему человеку в шатре, при размещении на дополнительном спальном месте наверху — 10%.

  • 2 ночи
    Купольный глэмпинг Lago Ladoga

    На территории глэмпинга:

    • панорамная лаунж-зона, где для вас будут сервировать завтрак и ужин, внутри шатра организована обеденная и чайная (всегда доступная для гостей) зоны, а также зона отдыха с камином и настольными играми;
    • 13 купольных шатров, каждый рассчитан на 2–3 человек. Внутри две удобные нижние кровати или одна большая для пар и дополнительное спальное место наверху, прикроватный столик, два кресла и журнальный стол у панорамного окна с видом на лес и озеро. Также шкаф для одежды, розетки, биотуалет и раковина для умывания. Каждому гостю предоставляется два полотенца. Вам будет тепло, в каждом куполе есть электропростыни и камин с автоматической подачей топлива, вам не придётся вставать ночью и подбрасывать дрова;
    • стильные и комфортные душевые и туалеты (на территории);
    • 2 бани-фурако — подогреваемые открытые купели прямо на берегу озера, здесь вы можете расслабиться с прекрасным видом;
    • костровая зона с местами для сидения, где можно устроить атмосферные вечерние посиделки.

Важно знать

  • Список личных вещей, которые нужно взять с собой

    Личные вещи и снаряжение:

    • документы в герметичной упаковке: паспорт, медицинский полис;
    • рюкзак или дорожную сумку;
    • индивидуальную аптечку;
    • средства личной гигиены;
    • сменное белье;
    • купальные принадлежности (для посещения  бани или фурако).

    Одежда и обувь:

    • теплую зимнюю куртку и брюки (желательно непродуваемые, подойдет горнолыжный костюм);
    • 2 пары удобной и теплой обуви, одну из пар обуви лучше с защитой от воды
    • теплую и легкую шапку;
    • перчатки или рукавицы (2 пары);
    • шерстяные носки (2 пары);
    • термобелье;
    • удобную одежду для глэмпинга.
  • Кто будет сопровождать меня в путешествии?

    Во время этого тура с вами будет работать целая команда специалистов:

    • профессиональные местные гиды встретят вас на вокзале в Сортавале и будут с группой на протяжении всей поездки;
    • опытные водители и капитаны будут управлять аэролодками на Ладоге;
    • повар будет готовить для вас вкусные и питательные завтраки, обеды и ужины с блюдами карельской кухни.
  • Как будут кормить?

    В стоимость программы включено трехразовое питание (кроме ужина в последний день), а также разнообразные дегустации блюд местной кухни и напитков.

    В этом туре вы научитесь готовить грибную похлебку, мариновать рыбу по традиционным рецептам, запекать на костре форель, печь калитки с разными начинками и карельские десерты.

    В меню будут гравлакс (слабосоленая форель в скандинавском стиле), карельские рыбные супы, кулебяки, пироги-рыбники, десерты и выпечка с местными ягодами. Вы также попробуете оленину, мясо лося, лесную дичь, чай на карельских травах и традиционные настойки.

  • Будет ли мобильная связь?

    Устойчивой сотовой связи в глэмпинге нет. Мобильный сигнал можно «ловить» только местами. Пожалуйста, предупредите об этом родных и близких накануне поездки.

  • Какая будет погода?

    В декабре/январе на Ладоге дневная температура в среднем -3°С, а ночью может опуститься до -9°С. 

    Аномальные колебания температуры бывают редко, но могут быть холодные ветры и метели.

    В марте днём в среднем +3°С, ночью -4°С, а в апреле днём +7°С, ночью -2°С.

Условия тура

  • Место сбора

    Россия, Республика Карелия, Сортавала

  • Продолжительность

    3 дня

  • Группа

    До 26 человек

  • Минимальный возраст

    14 лет

Включено в стоимость
  • двухместное размещение в глэмпинге (2 ночи);
  • трехразовое питание по программе (кроме ужина в последний день);
  • трансферы по программе;
  • 5 кулинарных мастер-классов;
  • авторский маршрут с гидом по острову Хавус;
  • маршрут на аэролодках по Ладожским шхерам;
  • билеты на «Рускеальский экспресс»;
  • работа поваров, официантов и другого персонала глэмпинга.
Оплачивается отдельно
  • ж/д билеты в Сортавалу и обратно;
  • посещение бани-фурако (по желанию, сеанс до 2 часов) — 6 000 руб.;
  • посещение русской бани (пожеланию, сеанс 2 часа, до 4 человек) — 8 000 руб.;
  • одноместное размещение в шатре — 15 000 руб.;
  • ужин в последний день тура;
  • сувениры и дополнительные услуги в глэмпинге (по желанию).

Даты групп для брони

52 500 руб
13 декабря - 15 декабря
3 дня
2 ночи
52 500 руб
24 января - 26 января
3 дня
2 ночи
52 500 руб
21 марта - 23 марта
3 дня
2 ночи
52 500 руб / человек
Продолжительность
3 дня
2 ночи
Даты групп
13 декабря - 15 декабря
24 января - 26 января
21 марта - 23 марта
Проживание
Купольный глэмпинг Lago Ladoga
Сложность
Средний уровень
Группа
До 26 человек
Минимальный возраст
14 лет
Место сбора
Россия, Республика Карелия, Сортавала

Контакты организаторов тура

8(800) 302-52-85
Звонок по России бесплатный
Обращайтесь к нам любым
удобным для вас способом!

Остались вопросы?
Мы готовы ответить!

оставьте свои данные для связи
Подарочный
сертификат
для близких и родных
на путешествие мечты
52 500 руб / чел.
13 декабря - 15 декабря другие даты

3 дня

Вкусы Карелии. Зимний гастрономический тур

  • 13 декабря - 15 декабря
  • 24 января - 26 января
  • 21 марта - 23 марта
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10

Запрос на подбор номера

оставьте свои данные для связи и мы свяжемся с вами в течение 5 минут

Обратный звонок

оставьте свои данные для связи и мы свяжемся с вами в течение 5 минут

Написать на почту

оставьте свои данные для связи и мы свяжемся с вами в течение 15 минут

Выберите ваш город

если не нашли свой город в списке, переходите на независимую версию сайта, чтобы найти путешествие мечты без привязки к местоположению